Description
REGION Bourgogne
APPELLATION Chablis 1er cru « Vaucoupin »
TYPE blanc
CÉPAGE(S) Chardonnay
MILLÉSIME 2024
CONTENANCE 75cl
DOMAINE Domaine SCHALLER Camille&Laurent
ALCOOL 12.5%Vol.
CULTURE Hautes Valeurs Environnementales
Terroir : Argilo-calcaire Kimméridgien, vignes âgées de 7 ans exposées Sud-est
Vendanges, vinification et élevage : Vendanges manuelles, amenée des raisons par gravité, pressurage par pressoir mécanique inox, fermentation en cuves inox thermorégulées et élevage 10 mois, 20% en fût de chêne et 80% en cuve inox.
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