Chénas "En Rémont" 2023
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Chénas « En Rémont » 2023

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UGS : BEAU-R-0037 Catégorie :
 

Description

REGION Beaujolais
APPELLATION Chénas
TYPE rouge
CÉPAGE(S) Gamay
MILLÉSIME 2023
CONTENANCE 75cl
DOMAINE Domaine Pascal AUFRANC
ALCOOL 12.5%Vol.
CULTURE Hautes Valeurs Environnementales
POTENTIEL DE GARDE jusqu’à 10 ans
SERVICE 14 – 16°
ACCORDS METS-VINS Viandes rouges, viandes blanches, grillades, plats exotiques, fromages à pâtes pressées cuites, desserts chocolat.

Intense & Racé

Culture : sur Sol Sols granitiques, très sablonneux.Lutte raisonnée pour conserver la biodiversité.

Vendanges et vinification : Vendanges manuelles et égrappées. Cuvaison de 8 à 10 jours en cuve grillée, 6 à 8 mois d’élevage en cuve

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