Brouilly L’Enfer des Balloquets 2024 Domaine Robert Perroud

Fruits rouges et noirs, épices et minéralité volcanique. Brouilly intense et précis signé Perroud, frais, structuré.

Brouilly L’Enfer des Balloquets 2024 – Domaine Robert Perroud
Sur les pentes abruptes du Mont Brouilly, la parcelle « L’Enfer des Balloquets » porte bien son nom : des coteaux si raides que le travail y reste presque entièrement manuel. Robert Perroud y cultive le Gamay comme un véritable jardin, avec une attention minutieuse au sol granitique et à la biodiversité qui façonne l’identité aromatique de ses vins. Cette approche artisanale, alliée à une vinification parcellaire précise, donne naissance à l’une des expressions les plus authentiques et gourmandes du cru Brouilly.
Le millésime 2024 livre un vin éclatant, juteux et intensément fruité. Le nez s’ouvre sur la cerise fraîche, la fraise des bois et une pointe de pivoine. En bouche, le vin déploie une énergie vive, un fruit croquant et une texture veloutée, avec cette touche granitique qui apporte tension et allonge. L’ensemble est harmonieux, charnel, avec une sincérité délicieuse qui reflète parfaitement le style Perroud.
Un Brouilly déjà irrésistible aujourd’hui, qui gagnera en profondeur sur 3 à 5 ans. À savourer avec une volaille rôtie, une côte de porc grillée, un saucisson brioché ou des légumes grillés, pour profiter pleinement de sa gourmandise et de sa fraîcheur.