Description
Boite rechargeable contenant 0,2g de safran pistils.
La récolte et l’emondage sont exclusivement réalisés à la main
autour du mois d’octobre. Attention, la plupart des industriels qui commercialisent le safran en poudre ajoute d’autres épices, il ne faut donc pas s’attendre à retrouver la même couleur avec le safran pistil. Le safran possède
une saveur amer au gout de miel. Le safran pistil s’utilise directement dans la casserole ou en infusion dans un bol d’eau chaude ou de lait à ajouter à votre plat en fin de cuisson. Il s’accommode aussi bien avec du riz, du poisson qu’avec
les plats sucrés. Il faut compter 6 filaments par personne. Le safran a
des bienfaits sur la mémoire, il aide à la perte de poids et permet de
lutter contre l’anxiété et la dépression.
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