Description
REGION Roussillon
APPELLATION IGP des côtes Catalanes Rouge
TYPE rouge
CÉPAGE(S) Grenache Noir
MILLÉSIME 2022
CONTENANCE 75cl
DOMAINE LE ROC DES ANGES
ALCOOL 13%vol.
CULTURE BIODYNAMIE
« L’envoûtant ! Grenache noir planté en 1991 sur schistes décomposés très filtrants comparables à des sols sableux. Ce profil de sol, allié au grenache en grappes entières, donne une combinaison rare qui apporte au vin une expression vraiment particulière. Plutôt que de matière, il faut parler étoffe délicate. Unic possède ce côté charmeur sans démonstration, il vous embarque entre tension et fraîcheur, subtilités et nuances. »
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