Description
Année : 2023
Appellation : IGP des collines rhodaniennes
Garde : estimation de 5 ans.
Degré alcoolique : 11%
Sulfites et additifs : Sans sulfite ajouté
Nez : Garrigue, olive noire
Bouche : On retrouve ces saveurs de garriques, olive noire, tapenade, thym, sauge… Une petite perlance se ressent lui amenant de la fraicheur.
Vinification : Cuve inox
Elevage : 7 mois en vieux fût de chêne (plus de 5 vins)
Age de la vigne : 21 ans
Exposition : Sud
Altitude : 420m – 405m
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