Côtes du Rhône rouge 2024

« Vendange partiellement égrappée. Sables calcaires, argiles rouges et galets roulés de terrasses villafranchiennes. Elevage en cuve. »

« Cassis, bacon fumé, cendre froide, myrtille, lilas. Notre Côte du Rhône syrah est devenu avec le temps un classique de la maison. Après une version ‘2021’ un peu plus légère et fraîche qu’à l’accoutumée, vous allez découvrir cette année un retour au style habituel : une couleur sombre, un nez envoûtant de fruits noirs avec la mure, le cassis, la myrtille ; une bouche luxuriante et profonde largement basée sur l’idée de fruit. Tout cela est organisé au sein d’une vraie structure au style rhodanien affirmé : des tanins abondants mais fins et souples et une bonne salinité. Je ne conçois pas ce vin pour la garde mais il se trouve qu’il vieillit très bien. De récentes dégustation de nos 2008, 2009 et 2010 évoquaient à l’aveugle un Saint Joseph beaucoup plus qu’un Côte du Rhône. être capables de vous étonner par la qualité d’un vin à ce prix est pour nous une préoccupation quotidienne, qui fait véritablement partie de notre ADN à Saint Cosme. Il n’y a pas de secret, il y a juste du travail bien fait, de l’engagement et de la passion pour notre métier. Le Côte du Rhône syrah de Saint Cosme est un vrai vin d’amitié. »