IGP Collines Rhodaniennes Viognier « Le Pied De Samson » 2024

Le Pied de Samson, qui doit son nom au géant Samson qui, en se baissant pour boire l’eau du Rhône, aurait laissé son empreinte non loin du domaine, présente le Viognier dans son expression originelle : fruit, gourmandise, fraîcheur.

Le Vignoble : Âge moyen des vignes 20 ans. Conduite du vignoble Les vignes étroites sont majoritairement travaillées à la chenillette. Lorsque la mécanisation est impossible nous utilisons le treuil ou la pioche. Passages des préparations biodynamiques (Compost de bouse Maria Thun, 500, 501) Lieu-dit Situées sur les hauts des coteaux du village de Condrieu, sur un sol granitique. Ces vignes, au-dessus de 300m d’altitude ont été extraites de l’appellation suite à la révision de l’aire de l’AOC Condrieu. Taille Guyot simple

Vendanges et Vinification : Récolte manuelle, à maturité complète en caissettes de 20kg Vinification Pressurage direct en vendanges entières, débourbage statique à froid et fermentation sur lies fines Élevage 10 mois – En cuves tronconiques bois (20hl) sans bois neuf