Description
Après la double distillation traditionnelle, l’eau-de-vie est mise en fûts de chêne du Limousin pour maturer et s’adoucir pendant au moins 24 mois. L’âge minimum fait référence au spiritueux le plus jeune de l’assemblage.
Pour Braastad Alligator, les eaux de vie ont été élevées pendant 2/3 ans dans nos chais en bordure de Charente à Jarnac..
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