Description
Cépages : 50% Grenache Noir – 35% Syrah – 15% Cinsault
Dégustation : Ce vin dévoile une robe grenat intense, profonde et chaleureuse, qui annonce une belle concentration. Au nez, l’expression aromatique est généreuse et bien construite. Les fruits rouges mûrs dominent, avec des nuances de cerise noire et de framboise, accompagnées de notes d’épices douces. L’élevage de 12 mois en fûts de chêne apporte une touche boisée discrète, parfaitement intégrée. En bouche, l’attaque est ample et élégante. La matière est fine, équilibrée, avec une belle profondeur. La minéralité apporte de la fraîcheur et prolonge la finale, à la fois salivante et persistante. Un vin raffiné, structuré et déjà très expressif.
Accord Mets-Vins : Entrées, Charcuterie, fromages, viandes rouges
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