Tartinade Bio: Potiron, Noix de Muscade et Chèvre frais

L’excellence du terroir : le fromage de chèvre frais de Touraine

Cette recette est le fruit d’une rencontre entre la générosité de la terre et le savoir-faire de nos éleveurs locaux. Elle incarne notre vision d’une gastronomie qui respecte le rythme des saisons et qui s’engage dans une filière durable.

Un lait de printemps pour une finesse incomparable

Bien que le potiron évoque l’automne, le secret de l’onctuosité de cette tartinade réside dans l’utilisation du lait de printemps. L’artisan Amaltup s’engage à valoriser les excédents saisonniers de lait en produisant cette gamme apéritif le plus possible au printemps. A cette période, la production de lait de chèvre des fermes partenaires locales offrent un lait particulièrement doux et onctueux, idéal pour créer une texture qui fond littéralement en bouche.

Un engagement anti-gaspillage et local

Cette démarche éthique évite toute perte de matière première et garantit une rémunération juste aux producteurs de Touraine. Chaque bocal de 90 g est le témoin de cet engagement pour un terroir durable.

Une recette 100% biologique aux saveurs automnales

L’alliance du potiron et de la noix de muscade est une invitation au réconfort, sublimée par la certification Agriculture Biologique.

Le mariage parfait du potiron et de la noix de muscade

La saveur délicatement sucrée du potiron se marie à merveille avec le caractère affirmé du chèvre frais. La noix de muscade vient ici jouer le rôle de trait d’union, apportant une profondeur aromatique et une note épicée qui réchauffe le palais. Retrouvez ne recette équilibrée, à la fois douce et typée.

Une composition saine, sans additif ni conservateur

Ce produit est 100 % issu de l’Agriculture Biologique. Nous n’utilisons aucun colorant ni conservateur : la couleur orangée naturelle du potiron et les éclats d’épices suffisent à la gourmandise. C’est la promesse d’un apéritif sain qui privilégie le vrai goût des légumes et des épices.

Conseils de dégustation et inspirations culinaires

Cette tartinade ne se limite pas à l’apéritif, elle est une véritable base créative pour votre cuisine quotidienne.

Vos apéritifs dînatoires et moments de partage

Pour une dégustation optimale, servez cette préparation à température ambiante sur des blinis tièdes ou des tranches de pain aux céréales. Elle s’accorde magnifiquement avec des noisettes concassées, des cerneaux de noix ou quelques graines de courge pour apporter du relief à sa texture crémeuse.

Personnalisez votre cuisine : gratins et risottos

En cuisine, elle devient une aide précieuse : déposez-en quelques touches sur un gratin de pommes de terre avant le passage au four, ou utilisez-la pour lier un risotto de saison. Elle apporte instantanément une signature artisanale et un moelleux incomparable à vos plats chauds.

Informations produit et qualité

• Format : poids net 90 g, pot de verre recyclable.
• Origine : SAS Amaltup – Ferme de la Biche, 37600 Betz-le-Château.
• Composition : ingrédients 100 % issus de l’Agriculture Biologique. La liste complète de la composition et des valeurs nutritionnelles est à retrouver dans l’onglet « Ingrédients« .
• Conservation : à conserver à l’abri de la chaleur. Après ouverture, placer au réfrigérateur (0° à 4°C) et consommer sous 2 à 3 jours.
• Qualité : Une Date de Durabilité Minimale (DDM) est inscrite sur chaque bocal pour garantir une dégustation dans les meilleures conditions.

Nos engagements pour une livraison sereine

Une commande fluide et 100 % sécurisée

Commandez dès maintenant pour profiter de la fluidité de notre système de vente en ligne. Vos transactions sont protégées par les protocoles de sécurité les plus récents, vous garantissant un achat en toute confiance et une validation immédiate de votre panier gourmand.

Un emballage haute protection pour vos produits en verre

Parce que nous expédions des produits artisanaux fragiles, nous avons conçu des solutions de calage en fibre de bois naturelle. Chaque pot est enveloppé avec soin pour supporter le transport, vous assurant une et un plaisir intact à l’ouverture du colis.

Nous préparons votre commande aussitôt votre validation, le colis est remis en moins de 24 heures au transporteur de votre choix. Grâce au numéro de suivi que vous recevrez par email, vous pourrez suivre le voyage de vos tartinades artisanales depuis nos étagères en Touraine jusqu’à votre table, partout en France.

Le conseil d’Isabel : pour sublimer les notes douces et épicées de cette tartinade de chèvre au potiron lors de vos apéritifs, associez-le à un verre de notre limonade artisanale bien fraîche. Un accord original et 100 % local qui surprendra vos convives.

Ingrédients

potiron 57%*, fromage de chèvre frais 33%*, huile d’olive vierge extra*, oignon*, vinaigre de cidre*, sel fin de Guérande, noix de Muscade 0,23%*, poivre blanc* *Ingrédients issus de l’agriculture biologique