Description
Génépi
Notre signature, issue d’une macération de plantes alpines emblématiques du Champsaur-Valgaudemar. Au nez, un herbacé subtil et complexe ouvre sur une bouche douce-amère où se mêlent fleurs de montagne et notes médicinales. Finale chaleureuse, longue, qui appelle le partage en altitude.
Générales
- Degré d’alcool: 39% vol
Dégustation
- Comme un Gaillards (dégustation brute): Givré à -18°C, vif, sec, purge de montagne. Ou comme les tontons, dans un petit ballon à température ambiante — lent, herbacé, presque médicinal.
- Cocktail signature — Grog des Cimes: 3 cl Génépi • eau chaude • 1 c. miel • zeste de citron.
Génépi Liqueur de plantes
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