Description
Le domaine est mené par Damien Laureau et son épouse Florence en agriculture biologique depuis 2012. Ils cultivent sur près de 9 hectares du Savennières et Savennières-Roches-Aux-Moines sur des sols de schiste et de roche volcanique. Afin de fertiliser naturellement le sol il l’agrémente de compost, et pour lutter contre l’oïdium ou le mildiou des huiles essentielles sont utilisées, démontrant leur démarche viticole méticuleuse. C’est un vin de garde, qui s’exprime sur des notes minérales, d’une structure et complexité époustouflante, la finale elle se termine sur de fins amères.
Domaine LIBRE
Damien Laureau
Pays/Région
Vallée de la Loire
Appellation
AOC Savennières
Millésime
2018
Couleur
Blanc
Cépage(s)
Chenin
Cuvée/Climat
Bel ouvrage
Contenance
75cl
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